Tumbo la kondoo iliyokaushwa kwa baridi ni bakteria ya asili yenye lishe yenye thamani, inayouzwa kwa moto ndani na nje ya nchi. Mchakato wa kukausha tumbo la kondoo inahitaji seti ya teknolojia ya kukausha tumbo la kondoo. Teknolojia ya kukausha kwa baridi ya tumbo la kondoo ni njia ya kukausha kwa kutumia kanuni ya sublimation kuhifadhi vifaa vya tumbo la kondoo na lishe. Matumizi ya vifaa vya freezer tumbo la kondoo kwa kushirikiana na teknolojia ya freezer tumbo la kondoo kwa ajili ya usindikaji wa uzalishaji mkubwa, wakati huo huo huo katika matumizi ya usindikaji mkubwa katika aina mbalimbali za kula bakteria freezer, bakteria pori freezer.

Tumbo la kondoo lina harufu ya kipekee, yenye lishe nyingi, na ladha nzuri, na ina vitamini mbalimbali, asidi za amino, protini na madini. Vifaa hivi vya lishe na vifaa vinavyofanya kazi, kimsingi ni vifaa vya joto, vinapoteza baada ya kuharibiwa kwa vifaa vinavyofanya kazi na vifaa vya lishe baada ya kuzidi joto fulani. Katika mchakato wa usindikaji wa kukausha kwa ajili ya kufuata kabisa teknolojia ya kukausha kwa ajili ya tumbo la kondoo, teknolojia maalum ya kukausha kwa ajili ya mchakato ni kama ifuatavyo:

1, joto la chini pre-baridi: baridi katika -46 ° C joto la chini kwa dakika 180;

2, kukausha mara moja; Udhibiti wa joto mbalimbali -30 ~ + 30 ℃, udhibiti utupu: 35PA, wakati wa kazi dakika 600, kufanya udhibiti wa kiwango cha joto;

3, kukausha mara mbili; Udhibiti wa joto mbalimbali 35 ~ + 50 ℃, udhibiti utupu: 30PA, wakati wa kazi dakika 500, kufanya udhibiti wa kiwango cha joto.

Tumbo la kondoo kulingana na mahitaji ya kiufundi ya kukausha kwa ajili ya usindikaji, vifaa vya kukausha kwa ajili ya tumbo la kondoo iliyochaguliwa inahitaji kukidhi mahitaji ya kiufundi

Ø kuchagua vifaa vya kuwasiliana freezer;

Ø partition joto mbalimbali: -50 ~ + 80 ℃

Ø Kiwango cha joto la condensation: -70 ℃;

Kiwango cha utupu: 2.6PA

Ø usawa wa partition: ± 1 ℃;

Ø vifaa mahitaji: sanduku mwili, partition, vifaa diski nk kuchagua 304 chuma cha pua vifaa;

Ø mahitaji ya kazi: na kuanzisha na kurekebisha data ya mchakato wa kukausha kwa baridi, kuhifadhi data ya kukausha kwa baridi na maswali, udhibiti wa kiwango cha joto na udhibiti wa utupu, uendeshaji wa mbali na ufuatiliaji.